Главная > Продукция > HoReCa Line > Колбаса Пепперони с/к, митслайс

Колбаса Пепперони с/к, митслайс

Колбаса Пепперони с/к, митслайс


Артикул: 72890


Пепперони - острая разновидность салями итало-американского происхождения. Колбасу отличает  мелкозернистость, ярко-красный цвет, пряный и слегка копченый вкус и мягкая консистенция. Пепперони — популярный ингредиент пиццы в пиццериях американского стиля. Иногда также используется при изготовлении сэндвичей, солянок и оригинальной выпечки.  Колбаса нарезана слайсами толщиной по 2 мм (вес 10 слайсов – 26 г), упакована в модифицированной газовой среде по 1 кг и заморожена для вашего удобства.  Вес в упаковке: 1000 г

СТО 51069329-003-2012
Состав: свинина, шпик, вода, грудки куриные, соевый белок, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), пряности (паприка сладкая, перец красный, черный, чеснок), сахар, ароматизаторы (салями, чили), экстракты пряностей (перец красный, черный, паприка), антиокислители (аскорбиновая к-та, изоаскорбат натрия), регулятор кислотности трифосфат натрия, стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия), красители (кармины, сахарный колер III), стартовые культуры. Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца.
Срок годности при t не выше -18°С не более 180 суток. Срок годности после дефростации без вскрытия при t 0+6°C не более 10 суток в пределах срока годности. Повторной заморозке не подлежит. Срок годн после вскрытия при t0+6°C и отн влаж 75%-78% не более 3 суток в пределах срока годности.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта (среднее значение): белки - 16 г, жиры - 23 г, углеводы - 1 г, энергетическая ценность - 260 ккал/1070 кДж.

Рекомендуем попробовать

Вернуться в раздел HoReCa Line