закрыть
Натереть мясо маслом, солью и перцем.
Приготовить соус: удалить семена из перца чили и мелко его нарезать.
Очистить имбирь и чеснок, натереть на тёрке.
В кастрюле соединить перец, чеснок, имбирь, сок, уксус, кетчуп, горчицу, соевый соус и сахар. Перемешать. Варить на среднем огне 10–15 минут, до загустения.
Выложить рёбра на противень и залить приготовленным соусом. - Запекать в духовке в режиме гриль на 200 °С 30-40 минут.
Переложить готовые рёбрышки на доску или красивое блюдо, разрезать на кусочки и подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепты
